What a Tuesday!
Tisdag idag, satans vad fort allt går. Längtar till helg för
då blir det mys hos Sabina. Först jobb fredag och lördag dock.
Ajdå nu blev det jobbigare med helg. Men jaja pengar är alltid
ett lockbete!
Nyttig soppa för frusna kroppar!
Gulaschsoppa!
- 1 gul lök
- 4 potatisar
- 1 paprika
- 1 msk olja
- 500 g nötfärs
- 6 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 600 g krossade tomater
- 2 tsk kummin
- Salt och peppar
Gör så här:
Skala lök och potatis. Skölj paprikan och rensa den invändigt. Hacka löken, skär potatisen och paprikan i små tärningar. 1 cm stora kuber är lagom. Fräs allt du hackat i en stekpanna. Använd gärna olivolja så blir det nyttigare. Häll det du fräst i en stor kastrull och börja steka nötfärsen. Salta och peppra färsen efter eget tycke och när färsen är klar blandar du den med de frästa grönsakerna i kastrullen. Tillsätt vattnet, köttbuljongtärning, krossade tomater och kummin. Låt koka i 10 minuter. Smaka av och tillsätt mer salt och peppar om nödvändigt.
Have a nice day!
