annamarlene

Åh vad härligt det är varje gång torsdagen är slut och man inser
att set bara är en fredag kvar! Och man kan släppa allt plugg
och tänka på andra saker än skola.
Då kan man sätta sig framför Tv:n och titta på Tv,
eller läsa en bra bok.
Bästa boken just nu : Bara vanligt vatten



Pappas goda röra
1 gul lök (strimlad)
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
8 champinjoner
200 g räkor
kryddor efter tycke och smak

Lägg in strimlad rökt paprika i ugnen  på 250 grader i 10 mins(detta gör paprikan söt)
Fräs lök, vitlök i lite smör i en stekpanna. Lägg i hackade färska champinjoner och
krydda med curry, salt och gurkmeja. Plattan ska vara på sjuans värme, med för
hög värme så bränner du curryn. Tillsätt sockerärtor och den röda paprikan från ugnen.
Häll på ca 3 dl grädde beroende på hur mycket du gjort innan. Besäm lite själv och låt
allt koka samman på svag värme i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och sätt stekpannan på bordet.
Strö över härliga skalade antingen färska eller konserverade räkor

Servera! Väldigt gott kan jag lova!

tack pappa för receptet !

Ett tips i höstmörkret, Ät frukt!