Snart..
Lilla Anna är hemma från skolan idag, magen är inte helt bra annars
känns det bättre än igår!
SKa gå ner på NK B provet sen bara. Får väl se hur det går där..
Måste försöka skriva på Engelskan snart, skriver om jämnställdhet
mellan kvinnskor och männskor. Om hur man redan som barn
får en kod för hur man ska vara om man är kille resp tjej.
Titta bara i BR eller Toys r us leksakskataloger så ser man
att tjejer ska ha rosa och killar ska ha blått.
Tjejer ska stå och laga ful låtsasmat i plast i ett fult leksakskök
medans killar får leka med häftiga tuffa vapen och snygga
sportiga bilar.
Eh, orättvist? Dessutom kanske killar har lust att leka med dockor
ibland, eller spela söta prinsesspel?
Har fortfarande inte kommit på vad som ska bakas ikväll,
är sugen på cheesecake men det tar sån tid.
Här är iallafall ett recept på en smarrig cheesecake:
Ingredienser:
- 3 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g philadelphiaost
- 3 dl vispgrädde
- 10 st digestivekex
- ev. 1 st citron
Gör så här:
Det går att använda elvisp genom hela det här receptet med undantag för sista steget där man använder en sked. Om du gör allt i samma ordning som beskrivet nedan så behöver du inte diska elvisparna mellan de olika momenten. Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna.Vispa först äggvitorna till ett fast skum (med rena vispar) använd gärna elvisp. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken. Vispa äggulorna och sockret till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp. Blanda i philadelphiaosten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen). Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast, ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt, det är inte så jättenoga. Rör därefter ner den vispade grädden i den andra smeten med lägsta hastigheten på elvispen. Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna. Om du vill ha citronsmak: riv skal av citron och pressa ur saften. Blanda ner rivet citronskal och citronsaft i smeten. Alternativt kan man droppa i citronarom och hälla i lite citronsaft. Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten. Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå. Ställ in i frysen i 5 timmar. Tag ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.
Taget av recepten.se
